地域の状況に応じたビッグフードのコンセプトを実践

食糧は人々にとって最優先事項であり、地域より良い生活を求める人々の増大するニーズを満たすには、の状大きな食糧概念を実践し、況に多様な食糧供給システムを構築することが重要です。応じその中で、たビッグフードのコンセプトを適切な場合は食料、実践適切な場合は家畜、地域適切な場合は漁業、の状適切な場合は森林など、況に地域の状況に対策を適応させることは、応じ大きな食料概念を実践する際に遵守しなければならない第一原則です。たビッグフードのコンセプトを

森に食べ物を求め、実践山の近くに住み、地域「森の穀物倉庫」を開発する。の状森林は陸上生態系の主体であり重要な資源であり、況に人類の食糧の巨大な宝庫です。現在、我が国の森林被覆率は24.02％に達し、8,000種以上の木本植物が生い茂り、豊かで多様な森林の恵みを提供しています。生態環境を保護することを前提として、生態産業化と産業生態学の発展理念に基づいて経済森林と森林下経済を発展させ、「植林と栽培に適した土地」を確保し、「植林と栽培に適した土地」を確保し、「経済と産業の双方に有利な状況」を達成しなければなりません。緑化と富」。同時に、森林下での植林、育種、関連製品の収集と加工の発展を模索し、木質穀物と石油の産業チェーンを拡大し、特産の果物、森林由来の飼料、その他の産業を改善および強化し、森林資源の育成を促進します。 「企業＋協同組合＋基地＋農民」パターンの森林生産と経営を推進し、重点林業生態プロジェクトと経済森林生産基地を構築し、特色ある経済林業クラスターを育成し、森林資源の優位性を産業の優位性に転換する。 ＠川、湖、海から食べ物を求め、水の近くに住んで「水の穀倉地帯」を築きます。我が国の川、湖、海には漁業に適した広大な地域があり、2023年には我が国の水産物総生産量は7,100万トンに達し、そのうち養殖生産量が81.9％を占めることになります。大表層漁業、深海養殖、遠洋漁業を積極的に発展させ、常に新たな養殖空間を開拓し、「一水一政策」を堅持し、地域の状況に応じた養殖技術とモデルを確立し、実施する必要がある。河川、湖沼、貯水池の科学的予防と管理 生け簀養殖と集約的深海養殖; 全国の水産生物遺伝資源バンクを構築し、水産養殖種の構造を合理的に調整し、次のような措置を通じて高品質の水産物の供給を増加する。高品質な水産物種の育成と養殖技術の向上。同時に、高品質種子、良好な育種、良好な販売の完全な産業チェーンを構築し、「種子産業高地+基地+農民」運営システムを確立および改善し、水産物のコールドチェーン物流の構築を強化します。 、新たな漁業経済の発展を加速し、水生食料供給の可能性を最大限に活用します。

施設農業に食料を求め、新たな農業生産性を備えた「スマートファーム」を開発する。私の国は施設農業大国であり、施設農業の面積は世界の80％以上を占めています。施設農業は、最新の情報技術、バイオテクノロジー、土木設備技術、最新の管理手法を活用し、食料や重要な農産物を安定的かつ安全に供給し、人々の多様な食料ニーズを満たす重要な担い手です。新しい生産力と近代的な施設農業を開発する大きな可能性があります。施設農業の配置を合理的に最適化し、施設・設備の適用性に関する研究を強化し、機械化の欠点を補い、施設農業の高度化を促進し、農業生産空間の範囲を拡大することが必要である。スマート農業を精力的に開発し、ビッグデータ、モノのインターネット、人工知能などの現代情報技術と農業産業チェーン全体との緊密な統合を促進し、デジタル技術を利用して生産情報とマーケティング情報を接続し、多数のスマート農業パークを建設する。そしてデジタルファーム。

植物、動物、微生物からカロリーとタンパク質を要求し、現代の生物学的産業基盤を構築します。現在、農業生産は、動物、植物、微生物に平等に配慮した「三元構造」の新しい農業へと変貌しつつあります。一人当たりの需要と年間需要の大幅な増加により、食品タンパク質の需要は 2050 年に 30% ～ 50% 増加し、約 2 億 6,500 万トンに達すると予想されています。したがって、食料構造の変化の傾向を深く把握し、人々のニーズに応え、現代の生物学的産業基盤を構築する必要があります。バイオマテリアルやバイオマニュファクチャリングなどの新興産業をさらに発展させ、植物、微生物、動物細胞を使用して高品質のタンパク質を培養し、それによって伝統的な育種産業に依存する動物性タンパク質源を置き換えます。同時に、合成生物学などの現代バイオテクノロジーの利点を最大限に活用し、タンパク質バイオ製造の主要技術を突破し、多様な植物ベースの製品を開発し、持続可能な高品質のカロリーとタンパク質の供給モデルを構築する必要があります。 、総合的かつマルチチャネルな方法で食料資源を開発します。 （著者：羅仙宇、出典：経済日報）。

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